珍燕盏是马来西亚燕窝出入口与批发商

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燕窝食谱 - 水晶梨炖白燕

材料

珍燕盏白燕窝6克、水晶梨1个、杞子10粒、冰糖 4克、清水180克

做法

1. 白燕窝浸泡45分钟至松散, 将杂物清除干净, 沥干。杞子浸软。

2. 水晶梨顶部切开, 将颏心挖出成盅。

3. 将冰糖和清水煮至冰糖溶解, 加入燕窝, 炖30分钟。

4. 将燕窝与冰糖倒入炖过的水晶梨盅, 加入杞子, 用切开的顶盖好, 继续炖15分钟即可。

功效

润肺生津, 化痰止咳, 哮喘最为有效。