干贝莲藕燕窝炒甜豆 (金丝燕菜庆团圆)


材料 


珍燕盏燕窝10, 蒜米2(切碎),莲藕3,甜豆100,盐和油适量,干贝4().


做法 

  1. 燕窝浸泡45分钟,挑去杂质,洗好备用.
  2. 爆香蒜米至金黄色,将切片的莲藕炒匀,再加入甜豆,适量的盐和薯粉,3分钟.
  3. 将已用烧水洗净的干贝和适量的水加入锅中炒匀后,加入燕窝焖3分钟即可.

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