关于雨燕
燕窝种类
燕窝级别
选择燕窝
燕窝益处
营养价值
适合族群
摄食时辰
分辨真假
浸炖方法
燕窝文献
全世界拥有很多种类的雨燕,但只有小部分的雨燕所建造的巢可供食用。 其中能建造可供食用的燕窝只有以下三类:

Picture1. 金丝燕 Edible-Nest Swiflet_Collocalia Fuciphaga :
此类雨燕的 特征是有一段棕灰色的羽毛, 眼睛呈暗褐色,黑色的喙及脚。 体长约10-12 公分、翅膀长而尖、尾巴短呈方形、 飞行力很强。 脚细弱、四只脚趾并排向前伸,所以不善行走或站立。 成年后的金丝燕 休息或睡觉时, 是犹如蝙蝠般 以双脚 勾着 ,而非住在鸟巢中 。 它們有非常發達的唾液泉,分泌出來的唾液能在空氣中凝成固體。

金絲燕 筑巢的目的是 为了迎接小生命的到来。在产卵期接近时,其体态 会 自然逐渐丰滿起來,唾液也较多,以供其做为其 筑 巢 材料 。 金絲燕 每年 筑巢 三次, 每次产卵两颗, 蛋的外形呈椭圆型及白色 。从燕子筑窩[约45天]、 产 卵 [约7 - 10天 ],孵蛋 [约15天] ,出世、哺育至能独立飞行[45 - 50天],全程 约 需110 - 120天。

每盏巢窩只会用一次 ,采割燕窩工作都 会待到小燕子生长能飞时,棄窩而去 后才进行。金絲燕的平均寿命介于15 - 20年,一对燕子一生可生产 45 - 60 盏燕窝。

不论是洞燕或屋燕,皆是清晨出外觅食,傍晚回归,所以即使在燕屋中的金丝燕仍属于野生。 金丝燕是天生的昆虫天敌, 捕捉 昆虫 的能力远超过其它飞禽走兽。


Picture2. 毛燕 Black Nest Swiflet_Collacalia Maxima :
科 学名称为 Aerodromux Maxima,这种雨燕的巢是以唾液掺杂了许多棕色的羽毛而筑成, 所以也称为毛燕。毛燕用遍布它腿部的羽毛筑成巢。这种燕盏里只含 5-15% 燕丝。通常用于制造罐装燕窝及以燕饼、燕丝和燕碎形式出售。Collocalia Maxima 比 Collocalia Fuciphaga 的体积大, 约 11-13 公分。它们之间的差别是前者的小腿长有一排细毛,这种雨燕可分为红腿及白腿 ,每次生产一蛋。




Picture3. 草燕 Giant Swiflet_Hydrochous Gigas:
草燕是來自一些唾液黏力特強的燕子,以幼草和 唾液 筑窝,含大量杂质。 草燕身呈深蓝黑色,带有光泽,体积比 Collocalia Fucuphaga 及 Collocalia Maxima 大, 约16 公分,尾部分叉。
草燕可分为屋草燕或洞草燕,它们多居住在沿海一带,尤其在印尼和菲律宾南部苏禄海一带。
   
   
 

主页 | 关于珍燕盏 | 了解燕窝 | 燕窝资讯 | 燕窝食谱 | 最新活动 | 联络我们